Печень жарят с луком на сковороде и укладывают на дно горшочков, туда же кладут лавровый лист, столовую ложку томата, недоваренные (варившиеся минут 5) пельмени, столовую ложку сметаны, заливают бульоном, закрывают лепешкой и ставят в духовку. Когда бульон в горшочке закипит, духовку выключают, пельмени оставляют потомиться.
Это рецепт Оли Рябовой. Эти пельмени у нас очень популярны, наверное, это наше блюдо, Амурское)))
Комментариев нет:
Отправить комментарий