Соленые помидоры - очень вкусные

Этот рецепт еще от одной соседки - тети Оли. Тоже один из моих любимых. Вкусные, необычные по вкусу и главное, хорошо хранятся просто в квартире.

На дно банки приправы: зелень (любую), чеснок, перец, и т.д., 2-3 ст. ложки растительного масла (на 2-3 литровую банку, на литровую соответственно меньше).
Крупные твердые помидоры (можно резать) уложить в банку (опять же, люблю литровые банки, но кто как хочет). Сверху - 2 кольца репчатого лука.

Рассол: на 3 л воды - 3 ст ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец душистый и горошек, лавровый лист. Вскипятить. Влить 1 стакан уксуса (столового), залить банки с помидорами. Стерилизовать 12-15 минут. Закатать.
В последнее время отказалась от уксуса - добавляю лимонную кислоту прямо в каждую банку, ничего не изменилось, все также вкусно))
Все стерилизую в духовке, очень нравится, быстро и без хлопот.